Har skrevet om dette i bloggen, klipper og limer inn her:
På NRK Puls kan man lese at «Fett-diett» kan gi hjerteinfarkt.
Bakgrunnen for denne artikkelen på NRK Puls er den svenske overlegen og hjertespesialisten Karin Schenck Gustafsson’s uttalelser i svenske Aftonbladet – Fettdoktorns diet ger hjärtinfarkter.
Gustafsson uttaler om en av sine pasienter:
Sitat:
– Han gikk ned 11 kilo, men kolesterolverdiene gikk rett i taket – og da spesielt det farlige kolesterolet LDL. Ikke lenge etter fikk han sitt andre hjerteinfarkt.
Dette ser jo ved første øyekast veldig skremmende ut, ikke sant?
Men om man leser teksten så blir det ikke så skremmende.
Allerede i sitatet over står det noe som man bør være oppmerksom på, nemlig at personen det handler om fikk sitt
andre hjerteinnfarkt etter å ha begynt med LCHF.
Altså har personen hatt hjerteproblemer
tidligere, og det kan ikke skyldes LCHF.
Og det handler om en eneste person!
Ikke med et ord nevnes alle de som som ikke spiser LCHF og får hjerteinnfarkt.
Men Gustfsson sier:
Sitat:
…..upplever att det blivit fler fall av hjärtinfarkter och ovanligt höga kolesterolvärden sedan fettdoktorn Annika Dahlqvists LCHF-diet blev känd.
– Det är mitt intryck, utav den erfarenhet som jag har fått genom samtal med flera kollegor som jobbar med hjärtsjukdomar både i Stockholm och i hela landet
Sitatet over sier ingenting om at det er de med høyere kolesterolverdier eller de som spiser LCHF som får hjerteinfarkt.
Og sitatet sier heller ingenting om det faktum at “markedsføringen” av nøkkelhullsmerket har vært ganske agressiv de siste årene, båder her i landet og i Sverige.
Vel, da burde vel jeg kunne si at
mitt inntryk er at fler har fått hjerteinfarkt i takt med at nøkklehullsmerkingen har grept om seg?
Jeg kan jo rett og slett påstå at fettfattig diett kan gi hjerteinfarkt, det blir jo like riktig det.
Når det gjelder kolesterol, og ev. farer forbundet med det, så vil jeg henvise til Andreas Eenfeldts
Snabburs i kolesterol, som jeg har oversatt til norsk –
Minikurs om kolesterol.
Kolesterol er ikke bare kolesterol, og det farlige LDL-kolesterolet er heller ikke bare farlig i den mening at et høyt LDL-kolesterol alene sier svært lite om en ev. risiko for hjerteinfarkt.
Man må se mer grundig på saken.
Andre kommentarer til Gustafssons uttalelser i Aftonbladet:
* Andreas Eenfeldt (Kostdoktorn):
Aftonbladet og anekdoten
* Annika Dahlqvist (i Aftonbladet):
LCHF är inte farligt för hjärtat
Mer å lese:
* Andreas Eenfelldts
lenker til studier om hjerte- og karsykdommer og kost.
* Är kolesterol en
riskfaktor? (SvD, fra 2009), sitat:
Sitat:
I januari i år publicerades en studie av Sachdeva och medarbetare, initierad av AHA, där bland annat LDL-kolesterol studerades i samband med akut inläggning för hjärtinfarkt. I studien ingick 136905 patienter vid 541 amerikanska sjukhus. Resultaten visade att samtliga kolesterolvärden hos hjärtsjuka ligger under de som förväntades, alltså långt under vad som är genomsnittsvärden för den amerikanska befolkningen
Helt til slutt kan jo jeg, akkurat som Gustafsson trekke frem et anekdotisk tilfelle av hjerteproblemer.
Hva jeg vet har ikke dette tilfellet skap overskrifter i svensk eller norsk media. Teksten er hentet fra
Mat og helse, og ble skrevet i forbindelse med at Ernæringsrådet i 2009 gikk ut og anbefalte lavkarbokost som slankekost:
Sitat:
Professor emeritus Jan I. Pedersen fra Ernæringsinstituttet ved Universitetet i Oslo var helt imot dette nye slankealternativet fordi det lett kunne oppfattes som et generelt kostholdsråd. Han så ingen grunn til å endre de gjeldende rådene med bruk av brød og poteter, som etter hans oppfatning har vist gode resultater over tid, og som også har vist seg å bidra til redusert forekomst av hjerte- og karsykdommer. Han nevnte ikke at han selv har vært gjennom en omfattende operasjon hvor han skiftet ut fem årer i hjertet (kransarterier) pga. framskreden arteriosklerose, til tross for at han har fulgt egne retningslinjer. Pedersen er meget slank og røyker heller ikke