[ssskaldeman]

Jag saknar matlistor i din bok. Det skulle vara mycket enklare om jag kunde kopiera en lista och sätta upp den på kylskåpet?

Visst skulle det vara enklare, men tänk om listan inte passade just dig, eller din man? Skulle du strunta i att gå ner i vikt då? Målsättningen med min bok är att lära dig principerna för hälsosamt ätande, ett ätande som får dig att bränna fett. Det ätandet kan du utforma på en massa olika sätt. Men först måste du förstå principerna.

Min fru äter vid samma bord som jag och hon anser att jag byter diet varje vecka. I verkligheten byter jag aldrig "diet", men jag äter ständigt olika saker. Det kan man göra när man förstår principerna för hur kroppen bränner fett.

./.

Men din bok är så tjock. Kan du inte sammanfatta de viktigaste reglerna?

Visst kan jag göra det. Men låt mig upprepa att detta egentligen inte är en “diet”, det är ett sätt att äta och leva. Den s k dieten kan utformas på en mängd olika sätt:

- Ät fet animalisk mat och drick vatten. Då har du en optimal diet för viktminskning. Alla går ner drastiskt i vikt på en sådan “diet”, men den är svår att hålla långsiktigt.
- Äter du huvudsakligen mager animalisk mat och kompletterar med vegetabiliska fetter, t ex kokosfett, olivolja och majonnäs, så är dieten fortfarande bra, men inte optimal.
- Lägger du till rimliga mängder grönsaker som växer ovan jord, samt avocado, nötter, oliver etc så försämrar du dieten, men den blir lättare att leva med. De flesta går ner bra i vikt ändå. (Själv klarar jag inte nötter om jag vill gå ner.)
- Lägger du till yoghurt, frukt och fullkornsprodukter så försämrar du dieten allvarligt. För att gå ner i vikt på en sådan diet måste du minska portionerna eller lägga till stora mängder motion.

Du väljer själv vilka avsteg du vill göra för att kunna leva med mathållningen. Mina egna avsteg under strikt viktminskning har varit svart kaffe, eller kaffe med vispgrädde, ost, majonnäs och vin. Vinet intar jag alltid efter maten.
./.