[Nille]

Jeg tåler ikke sukkeralkoholer (polyoler) uansett hva type de er, så jeg har ikke tenkt på at det er noe skille, MEN Atkins sier IKKE at Maltitol ikke har noen innvirking, de sier at Maltitol har mininal innvirkning, og da i forhold til andre sukkeralkoholer.

Opprinnelig lagt inn av atkins.com

Fiber, glycerine, maltitol and polydextrose are carbohydrates that have a minimal impact on blood sugar

Opprinnelig lagt inn av atkins.com

Maltitol: This Sugar alcohol is used by food manufacturers as a replacement for Carbohydrates such as Sucrose. It contributes only 2.1 Calories per gram as compared to sucrose’s 4 calories per gram; nor does it raise blood glucose as sucrose does

Noen må klart ha regnet feil når det gjelder innholdet av energi/kalorier i Maltitol og sukrose, jeg skal ikke uttale meg om det er Atkins eller Diabetikerforbundet. Det er jo trist at Atkins folka kan ta så feil, etter å ha laget så mange produkt med Maltitol i !! Noen mennesker reagerer uansett på alle typer sukkeralkohol. Og selv om det står i varedeklarasjonen på Atkins produkter som inneholder maltitol at de er "godkjent" for induksjon (indulgebars etc) er det en kjent sak, og det står også i boka, at det anbefales å IKKE spise disse varere de første 14 dagene.

Det jeg reagerer på når det gjelder Atkins konsernet er at den delen/selskapet som omhandler "dietten" mange ganger sier noe helt annet enn den delen av selskapet som lager varene de selger. I andre forum er det reagert kraftig på dette og de har funnet ut at det har blir stadig verre det siste halve året. Det virker som pengene styrer mer og mer og at det har kommet varer på markedet som aldri ville ha blitt "godkjent" om Atkins hadde levd og hatt kontrollen.

Derfor holder jeg meg til boka under induksjonen......man prøver og feiler og finner ut av hva en tåler.