Vis enkelt innlegg
Gammel 09-09-16, 12:56   #16
Susa84
Medlem
 
Susa84 sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2015
Hvor: Vestfold, Sandefjord
Alder: 34
Innlegg: 160
Susa84 er på en erverdig vei

Sv: Kan jeg spise dette?? 🤔

Opprinnelig lagt inn av jankph, her.

Dette er det beste nøttebrødet JEG har smakt og det passer perfekt til de som ønsker streng lavkarbo eller ketogen diett:

Fra kokeboka "Tilbake til røttene" av Thomas Rode Andersen. Men obs, hele brødet har godt og vel 6500 kalorier, så en vanlig tykk skive har cirka 400 kalorier alene (38g fett, 4g karbohydrater, 12g protein), dvs. at bare én skive og godt med smør og pålegg er et helt lite måltid alene...nammm!

100g av hvert av
mandler med skall
hasselnøtter med skall
linfrø
sesamfrø
solsikkekjerner
valnøtterw
pinjekjerner
gresskarfrø
6 egg
1dl rapsolje/olivenolje (jeg foretrekker rapsolje, olivenolje setter litt mye smak)
salt etter eget ønske, jeg brukte 1 teskje
Blandes godt sammen, helles i brødform med bakepapir, 160 grader i en time. Det syder av olje og fett og ser nesten mislykket ut når man tar det ut og velter det, men det gir seg når det blir avkjølt. Litt fettete å ta i, det er det eneste.
Har også forsøkt å bytte deler av nøttene med macadamia, pistasj, cashew eller peanøtter, det funker det også, sålenge totalsummen i gram er den samme.

Kan skjæres i skiver og fryses, smaker fortsatt like godt, og smuldrer ikke mer enn om det spises ferskt.

Høres godt ut, og fint jeg kan bytte. Min sønn tåler ikke så mye mandler, så bytter jeg kan han spise det også. Prøver å få i han mindre karbohydrater pga konsentrasjonsvansker osv.

__________________
Journalen min
Ønsker alle en fin og flott dag


Lagre
Susa84 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: paleo, lavkarbo 50-100gr pr dag Svar med sitat