Sv: Eurodiett fase 2 - oppskrifter
Kjøttsuppe (til 6 posjoner)
900g kjøtt
Grønnsaker fra liste 1 etter ønske, anbefaler følgende
Blomkål
Brokkoli
Hodekål
Selerirot
Totalt 300 g av følgende grønnsaker:
Løk
Purre
Rosenkål
ca 2 liter vann
Salt
Grønnsaksbuljong (fant en uten sukker på helsekostbutikk)
Kutt opp kjøttet i passe biter, ha det i en stor kjele.
Strø salt over kjøttet og hell på vann.
Kok opp og skum av, la deretter kjøttet trekke i 1 - 1 1/2 time.
Kutt i mellomtiden opp grønnsakene.
Ha i grønnsaksbuljong og grønnsaker, la det hele trekke til grønnsaker og kjøtt er mørt.
__________________
"The past is history, the future is a mystery, but today is a gift — that’s why they call it ‘the present’"
Sist redigert av grotingeling : 18-10-09 kl 23:19.
|