|
Sv: Oppskrift på Tzatziki?
Jeg bruker en rømme i Tzatsikien i stedet for yougurt, da blir den litt tykkere i konsistensen, men får mindre karber.
Min ser slik ut;
Ca 1/2- 1 agurk (velg om du vil rive agurken med eller uten skall)
1 boks rømme
3 fedd hvitløk
salt
Rasp agurken på rivjern, bland inn litt salt og la den ligge en stund slik at vannet renner av/ trekker ut. (Legger den i en sil, eller så slår jeg av vannet om jeg legger den i en skål)
Så presser jeg hvitløken i hvitløkspressa og blander alt sammen. |