|
Sv: Steviosa, noen som har prøvd det?
Opprinnelig lagt inn av Hamster59, her.
Idag har jeg rørt 2 kg rips. Brukte steviosa i pose, og jeg fant oppskrift på nettet. I oppskrifta var det brukt 1 ts steviosa pr 500 g bær (og det var enda jordbær). Brukte 1 ts og syntes det var søtt nok. Og så lærte jeg noe nytt: istedenfor frysetøypulver kan man bruke jbk-mel, ca 1/2 ts pr 500 g bær. Brukte litt mindre enn det, prøvde meg litt fram.
Skal lage trollkrem av resten, det er 200-250 g, har søta med steviosa og skal vispe det sammen med en eggehvite.
Da var du kanskje heldig med å få fin søt rips også.
Jeg lagde til 1 kg rips og måtte bruke en HEL pose sukrin og i tillegg sikkert et par dl stevia for å få syltetøyet spiselig... det skal sies at bærene var sur i år her jeg bor..  |