[Nille]

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Kan man bruke hjortesalt eller natron istedet for bakepulver, og hvordan er i så fall karb mengden i forhold bakepulveret?
............

Er forresten kommet i ketose, så sier sticksen. Kan vel spise brød da?

Har ikke prøvd ut hjortesalt elelr natron, men i så små mengder har ikke karber noe å si.

Om du følger Atkins må du se på ingrediensene i brødet for å vite om du kan spise det eller ei. Er du på induksjon kan du IKKE spise brød, uansett om du er i ketose eller ikke. Eneste unntaket er fiberrik, og da bare en til dagen. På vedvarende kan du spise brød når du kommer til det steget på stigen som tillater frø og nøtter. Brød som inneholder vanlig mel kan du ikke spise før siste steg på stigen. Sjansen for at du da er på Pre-vedlikehold og nær målet ditt.