[BenteR]

Slik jeg forstår det, så skal du ikke unngå dette helt, så hva med og spise normalt, men kutte i mengden kjøtt/fisk/skalldyr/etc og heller forsyne deg mer med grønnsaker?
Ratatouille er feks så godt at jeg nesten ikke trenger noe ved siden av.
Det samme med mange supper.

Det vil nok være vanskelig og leve ketogent på et slikt kosthold, men lavkarbo er alt opp til 150 karbohydrater pr dag, så det bør være fullt mulig og finne DIN måte og leve på.
Gjelder og se muligheter og ikke begrensinger
Lykke til!