[Alvepia]

Denne smelter i munnen!
Den er faktisk så god, at ja! huffameg! så god!



Oppskrift; (ved oppdeling i 30 skiver gir det ca 1,5 g. karbo. per skive)

200 gram kokesjokolade (min.70%) Bruk Premium 86% fra Freia og du sparer masse karbohydrater
250 gram smør
5 egg
5 eggeplommer
150 gram sukrin
50 gram kokosmel










Fremgangsmåte;

Smelt smør
Tilsett skokoladen i biter og rør til sjokoladen smelter
Ta av platen og avkjøl noe
Visp sammen eggene, eggeplommene og sukrin med stålvisp, trenger ikke å vispe så mye...
Visp sjokoladeblandingen inn i eggeblandingen i en tynn stråle under konstant røring
Tilsett kokosmelet
Hell røren i en smurt brødform med papirdekket bunn
Stek på rist nederst i ovnen ved 200 grader i ca 25 minutter. Kaken skal fortsatt virke ugjennomstekt Den vil også synke sammen etter at du tar den ut av ovnen, dette er riktig!!!
Ta ut kaken og avkjøl i romtemperatur til den er lunken
La kaken stå i formen natten over i kjøleskap
Løsne kaken langs kanten med en kniv
Hvelv kaken over på et passende fat og fjern papiret i bunnen



Serveres lun eller kald, med pisket krem, is eller bær etter smak!

Karbohydrat
Intens Mørk sjokolad... 87 %
Ekte Meierismør TIN... 6 %
Kokosmel, Aman Prana 5 %
Egg, rå 2 %
Sukrin, Funksjonell ... 0 %
Egg, eggeplomme, rå 0 %



Energi
Fett 87 %
Protein 8 %
Karbohydrat 5 %
Alkohol 0 %



Fant denne på en blogg :
http://lavkarbopaminmate.blogg.no

( har lånt oppskriften og bilder der i fra! jummy!