Sv: KnutteLOFF!
Opprinnelig lagt inn av Lisbeth, her.
Nå har jeg prøvd... og smakt
Jeg brukte Bakepro og litt Jyttemjøl tiff istedet for soyamel, en pose tørrgjær (12g) og 30 g smør.. også pensla jeg med vann og strødde valmuefrø på før jeg stekte brødet.
Synes min versjon ble litt tørr, men smaken var god..og skorpa ble utrolig sprø og god..
Kanskje Bakepro eller Jyttemjøl trekker mer væske enn soyamel??
La oss teste til vi finner noe som er optimalt!!
Skal prøve helt uten soyamel neste gang. Bare gluten...
Samt rømme istedet for vann. Eller bedre, bare smør!!!
Heva det seg?? Ble det bra sånn ellers??
__________________
Æ står han a! ♥
Sist redigert av Kanutten : 06-07-10 kl 23:52.
|