[sara]

Prøvde meg på dette brødet idag morges; og det ble definitivt suksess! Har forsøkt å lage andre lavkarbo-brød før, men de har ikke blitt i nærheten av så bra som dette. Jeg hadde ikke CC da, så brukte Creme Fraiche, og mandelmel siden jeg ikke hadde og heller ikke tåler gluten særlig bra.

Kan man ha gjær i det, Karin? Noen som vet? Det er som sagt det mest vellykkede lavkarbo-brødet jeg har laget, men skulle gjerne hatt enda større skiver/høyere. Og imponerende at du klarer å skjære så tynne skiver at du får 30! Jeg klarte såvidt 20, jepp, noen av dem ble ganske tjukke.

Har spist 5 brødskiver nå; med ost og kalkun, agurk og litt smør.. Fikk faktisk dårlig samvittighet! Føles så rart å kunne spise brød, etter så lang tid uten.. Er det dumt å spise for mye av dette? Mener; har jo hørt at brøderstatninger kan virke som vektstopper. Nå er jeg på vedlikeholdelse av vekten da, har gått ned de kiloene jeg skal. Men vil jo ikke unne meg altfor mye og gå opp igjen heller...