[BenteR]

Faren er at enkelte nybegynnere som ikke har lest seg opp før de begynner, er for harde med seg selv, og de spiser bare max 5 karbohydrater pr.dag. Aller helst vil de ned mot null.
For og få dette til, kutter de også grønnsaker og tror at den lille salatbladen de spiste til middag er nok.
En slik kur mener jeg ikke er sunn over tid, og det er den typen ekstreme nybegynnere man ofte henviser til i media.
Heldigvis tar de fleste til vettet etterhvert og justerer karbohydratene opp noe, og lar grønnsaker og bær komme inn i det daglige kostholdet.

Jeg har forøvrig pratet med flere mennesker på lavkarbo som ikke spiser bær til vanlig. De ser på noen få bær en sjelden gang som en utskeielse.