Sv: Lavkarbolapper
Opprinnelig lagt inn av Gerd, her.
Lapper Lavkarbo
(4 karber i hele røra)
( fritt etter Ziggys Polarbrød/lapper)
1/2 boks Cottage Cheese (CC)
1,5-2 dl raspa ost
3 egg
-salt, pepper, krydder og urter etter smak
Bland CC, eggeplommer, salt, pepper og ev. krydder/urter med stavmixer.
Tilsett osten og rør godt
Eggehviter piskes stive
CC-blandingen vendes forsiktig i eggehviten.
Legges på bakepapir med ss. Blir 9 stk., eller tømmes utover bakepapirkledd plate og stekes hel. Deles i biter når den er kald.
Stekes ca 20 minutter på 180 grader. De faller sammen etter steking.
Brukes som: Brødskive, burgerbrød,pitabrød, pizzabunn
Kan fryses
Tines i micro, stekeovn eller på svak varme i brødristeren.
Jeg har laget disse noen ganger nå, og de er bare fantastisk gode. Inviterte til og med noen venner på nystekte lapper, og de elsket dem. Idag prøvde jeg en litt ny vri, jeg hakket opp oliven og hadde i røra og itillegg strødde jeg sesamfrø over deigen i ovnen. Det endte med fantastiske lapper som jeg kan lage sandwitcher av. Skjer litt større stykker, ta på salat, ost, skinke, tomat, majones og salt og pepper, og vips; en ordentlig luksus sandwich! Tusen takk for alle de fantastiske oppskriftene deres folkens! |