|
Sv: Er brød uten hvetemel innafor?
Takk for svar.
Opprinnelig lagt inn av TrillTrall, her.
Jeg regner med at du har lest en eller noen av bøkene hans? Hvis ikke så er jo det første bud. 
Opprinnelig lagt inn av jankph, her.
Hvis du ikke allerede har (lest) den så anbefaler jeg å få tak i boka "Smartkarbo" av Lindberg.
Jeg tenkte skaffe meg "Sukkerbiten", men er "Smartkarbo" et smartere sted å starte?
Opprinnelig lagt inn av jankph, her.
Det står mye bra her også
http://fedon.no/tema_kategorier/matvarer/
Rugbrød er innenfor
Fiberrikt knekkebrød, f.eks. Wasa Husman er også greit
Det samme er fullkornspasta og ris
Bare husk på å ikke spise like mye av dette brødet og denne pastaen som du ellers ville gjort. Poenget er jo å redusere inntaket av sukker og stivelse. Om du vanligvis spiser 8 brødskiver om dagen så blir ikke endringen så stor om du nå spiser 8 rugbrødskiver.
Mat med søtstoffer, typiske lett- og lightprodukter inkl. 0%-yoghurt ville jeg holdt meg litt unna. Noen av filosofien med Lindberg er jo å øke fettinntaket på bekostning av karbohydratinntaket, da blir Double 0 helt feil. Yoghurt naturell eller gresk yoghurt naturell med bær og nøtter er mye mer naturlig og ekte mat.
Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.
Matvarene du ramser opp er ok på c-måltider, dvs du kan spise de en gang om dagen. Dersom du spiser knekkebrød til frokost skal du ikke spise fullkornsris til middag osv.
Å, så man skal ikke bare spise mat med lav GI, men også redusere kabro-inntaket generelt? Jeg kjenner jo til at finmalt hvetemel, hvit pasta og hvit ris har høy GI, men hvis jeg spiser f.eks. brød og knekkebrød uten hvetemel, vil det da også være noe jeg bør vise måtehold med? |