[Imse]

Opprinnelig lagt inn av wevi, her.

Har jobbet som kokk på et sykehjem og bakt et utall rullekaker og da klinte æ fyllet på så fort den va kommet ut av ovnen og rullet sammen. Det er litt dumt med smørkrem så klart, men med syltetøy går det helt flott. Det var jo med vanlig sukkerbrødbunn riktignok, og da er det viktig å være snar før bunnen stivner for å slippe sprekker. Vet jo ikke enda hvordan denne konsistensen er.

Jeg har alltid feilet fordi fyllet tyter ut og kaka sprekker, denne sprakk ikke, selv om jeg rullet den sammen lenge etter at den kom ut av ovnen.

Smørkrem bør ikke has på før kaka er kald ja, men det går helt supert å rulle sammen denne uten sprekker. Den ble kald på tiden jeg brukte på å røre sammen kremen. Denne gangen lot jeg den ligge med et bakepapir under og et over til avkjøling og den sprakk ikke da heller.