|
Biff Stroganoff
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
800 g biffkjøtt i strimler
1 hakket løk
2 ss smør til bruning
1 ts salt
1 ts pepper
ca 1/2 dl hermetiske tomater
100 g frisk sjampinjong
1 dl kjøttkraft eller buljong
2 dl seterrømme
4 ss rømme
4 sk. syltede rødbeter
4 sk. sylteagurk i skiver
Tilberedning:
Skjær kjøttet i store strimler.Brun kjøtt og hakket løk i smør.
Legg kjøttet over gryte og tilsett salt og pepper. Tilsett tomatpuré. Skjær sjampinjong i skiver og ha i gryten. Tilsett kraft og rømme og la retten koke noen minutter.
__________________
.
|