[donjuanwannabe]

Opprinnelig lagt inn av Trolljenta, her.

Det hadde jeg giddet. Er jo ikke verre enn å koke poteter dagen i forveien å ha dem i kjøleskapet til middag neste dag.
Nå savner ikke jeg poteter da.

Sikker på at det stemmer at; "legger du den i kjøleskapet i 12 timer eller mer, vil GI reduseres med cirka 70 prosent"?

Det høres for godt ut til å være sant, og da er det som regel det også. Jeg tror ikke noe på dette. Poteter har ikke noe å gjøre på ett lavkarbo-kosthold uansett. Det smaker jo ingenting heller.