Sv: Våre fantastiske lavkarbosauser
Ser at det er lagt inn flere forslag med champingjong og rømme/CF men jeg foretrekker fløte.
"Soppsaus/stuing"
Stek 300gsopp med smør i panna.
"strø på litt salt og pepper med en gang. Slik at soppen trekker det til seg. Sopp skal slippe veske, fortsett å steke soppen til den har trekt all vesken inn igjen." (Tips fra James Oliver)
Hell over en boks med med fløte. (kremfløte) la den koke inn så tykk som du vil ha den. Smak til med buljung eller annet krydder.
Passer til alle typer kjøtt. Jeg varier krydder etter hvilket kjøtt den skal serveres til.
|