[skyric]

Se skritt for skritt for her, med bilder

Jeg har fått prøve Mirakelnudler - nudler uten karbo. Har lagd en suppe som er enkel og god. God forrett, men kan også brukes som hovedrett (det gjorde vi) ved å øke mengden.

Ingredienser for 4 personer:
Marinade:
2 spsk fiskesaus
1 spsk Maggi Seasoning (fåes i Thai butikker), kan også bruke Sojasaus
2 hakkede hvitløksfedd
1/4 tsk hvit pepper
1 tsk fiberhusk
.
250 hakket okse eller svinekjøtt
1 spsk smør/olie
2 hakkede hvitløksfedd
1 l vann
1 pakke miracle noodle
4 spsk fiskesaus
100 g snittet spisskål eller kinakål
2 vårløg skåret i 2,5 cm's lengde
4 spsk hakkede korianderblad
1/2 tsk hvit pepper

Vask og kok nudlene et minutts tid. Bland alle ingredienser til marinaden. Bland marinaden inn i kjøttet og lag kjøttboller på ca 2,5 cm i diameter.
Varm smøret og brun hvitløken - legg på tørkepapir for å tørke.
Kog op vannet. Tilsett kjøttbollene og bring i kok igjen.
Når bollene stiger opp, tilsetter du resten av ingrediensene og nudlene, unntatt hvitløken.
La det det koke litt til spisskålen blir litt myk.
Hell over i skåler og dryss den ristede hvitløk på toppen
God fornøyelse!

De kan se skritt for skritt med bilder her.