[Solan]

Opprinnelig lagt inn av Kristian, her.

Spørsmålene dine begynner å gå over alle støvelskaft. Jeg har ikke høyskole så jeg vet ikke hva du snakker om men jeg har sendt spørsmålet til en som har en høyere utdannelse så får vi se om han tar seg tid til å svare.
Tordenværet har jeg ikke fått svar på. men jeg tror det må ha noe med at kyrne blir skremt. Dyr som blir jaget kan jo få en dårlig smak på kjøttet og grisen kan jo ikke bli skremt før avliving av samme grunn.

Ikke ment å gjøre dette til en høyskole-debatt, Kristian. Det er bare at vurderingen pasteurisert/upasteurisert og tilsvarende for homogenisering har så mange faktorer. Pro pasteurisering har du jo dette med sikkerhet mot slemme bakterier. På den andre siden har du at sunne mikroingredienser skades eller kan skades av pasteuriseringen - ingredienser som kan bety forskjellen for helsa på lang sikt. Men de stedene jeg har lest om dette har vært amerikanske nettsteder, og det er ikke gitt at tilsvarende forhold råder i Norge. Kanskje behandler vi i Norge melka skånsommere, har sunnere kyr, osv., slik at vi er nær nok "naturmelka" hva disse mikrostoffene angår til at det ikke er noe å bekymre seg om.

Men si for all del fra om denne dåren spør mer enn Tines ti vise kan svare. Jeg er ikke ute etter å plage noen med spørsmålene mine. Jeg har bare en sterk interesse for å vite mer om en av mine viktigste næringskilder: meieriprodukter.