Karbohydrater (utregning)
Hei!
Har et spørsmål som jeg prøver å finne ut av.
I følge Matvaretabellen til Statens næringsmiddelindustri kan jeg gå inn på f.eks.:
100 g. Bringebær = 3,2 g. Karbohydrat (-kostfiber). Kostfiber = 4,3 g
ELLER
100g. Isbergsalat = 1,5 g. karbohydrat (-kostfiber). Kostfiber = 1,1 g.
Når jeg leser i Skaldemans bok så virker det som at han har lagt sammen karbohydrat og kostfiber sånn at Bringebær = 3,2+4,3=7,5 g. karbohydrat og isbergsalat 1,5+1,1=2,6 g. karbohydrat.
Skal man gjøre det på denne måten? Har jeg lurt meg selv og spist flere karbohydrater enn jeg har trodd?
|