[Nordmørsloppa]

Hei folkens!

Er tidligere LCHF-er som har konvertert til Paleotisk kost. Noen flere her inne som følger den matfilosofien??
Har ikke fått ett eneste treff på Paleo på norsk ved googling, så regner ikke med vi er så mange på Paleo Men har sett ett par nordmenn på utenlandske forum.

Om noen er nyskjerrig på hva Paleo dreier seg om..så er det en glimrende liten filmsnutt som oppsumerer det hele her:

http://www.youtube.com/watch?v=uCFZoqmKf5M

Foskjellen på Paleo og annen lavkarbo, er at man holder seg unna melkeprodukter og kunstige tilsetningstoffer(så langt det lar seg gjøre med dagens utvalg), man velger helst økologisk. Har man tilgjengelighet på det., så velger man kjøtt fra gressende dyr, frittgående høns etc.
Mange som bedriver Crossfit er også Paleo i matveien, da det funker veldig bra med slik type trening/aktivitet.

På paleo blir det stort sett anbefalt fett , proteiner og karbohydrater i dette forholdet.

Proteiner 1g xkroppsvekt i KG. mere om man er veldig aktiv.
Karbohydrater 5-150g alt etter som man ønsker å bygge muskler, eller forbrenne fett. de fleste ligger rundt 50g karbo.
Fett: resten består av fett...for min egen del ligger det oppimot 150-200gram fra fett.

Det er ingen kalorikur.. her er det som lavkarbo generelt sett..man spiser når man er sulten og stopper når man er passe mett

Lurer man på hvorfor man velger vekk meieriprodukter, så er det bare å ta et kjappt søk på Paleo + diery products så kommer det mye info opp.

Ellers er det jo et steinalderkosthold, og man "tenker" som om man skulle bodd i den tidsepoken når man drar handler på matbutikken.


Mat som ofte blir brukt er:

Alt av rent kjøtt
egg
nøtter(ikke peanøtter og cashew)
bær
urter
sesongens frukt og grønnsaker
frø


Selv så går det mye i:

Kylling med skinn
koteletter
avokado
egg
bacon
hasselnøtter
mandler
sesamfrø
solsikkefrø
paprika
løk
sopp
asparges
olivenolje.


Det ER et høyfettskosthold, og mye av fettet kommer fra fettrikt kjøtt, nøtter og avokado, samt frø.

Karbohydratkildene er fra næringsfattig og fiberrike grønnsaker og frukt( ikke mye frukt ved minsking i fett%), samt bær.

En liten ting til....man bestemmer jo selv hvor "paleo" man vil være..for min del er jeg vel ca 90% paleo...jeg tilsetter krydder/salt i maten, og spiser innimellom snacks eller mat tilsetningsstoffer
ja...en annen ting..
Melk i Rå form..altså rett fra tanken...er OK

Til dere som er nysgjerrige på Paleo .. her er en god introduksjon, samt 3 glimrende filmsnutter
(nå prøver jeg ikke å kovertere folk vekk fra andre lavkarbo retninger, men jeg er rett å slett så fornøyd med Paleo, at jeg gjerne vil "spre budskapet"videre

introduksjon til Paleotisk matfilosofi (artikkel):
http://www.earth360.com/diet_paleodiet_balzer.html

Paleo in a Nutshell Part 1: Food (film)
http://www.youtube.com/watch?v=uCFZo...AAB8E47684C48A

Paleo in a Nutshell Part 2: Exercise (film)
http://www.youtube.com/watch?v=wGXep...=results_video

Paleo in a Nutshell Part 3: Sunshine (film)
http://www.youtube.com/watch?v=Mv1na...feature=relmfu
__________________
Håper det er noen der ute som er på Paleo , jeg vil gjerne høre din erfaring!