Re: Intoleranser og lavkarbo
Runegutt har rett, og den lista var da ikke så lang! Masse god lavkarbomat du kan spise enda, er jo ingen grunn til at dette ikke skal gå bra. Finnes jo fortsatt mange frø, kjerner og nøtter du kan spise også. Macadamianøtter er de nøttene med minst karbo. Gresskarkjerner er også veldig lavkarbo, og inneholder mye magnesium. Knekkebrød kan du lage med diverse frø og binde sammen med fiberhusk. I bakst kan du bruke kokosmel, proteinpulver, eller male de frøene/nøttene du tåler til mel, og bruke fiberhusk og johannesbrødkjernemel som erstaning for eggehvite og gluten. Du får nok ikke kaker og brød til å heve noe nevneverdig da.
|