Sv: Vegetariske middager
Opprinnelig lagt inn av photobscura, her.
hei, jeg lurer på: hva steker du det i? olje, rapse- eller oliven? smør?
skal lage det i dag, gleder meg stort!
Jeg steker i smult jeg...men som hovedregel skal fett man steker i være mest mulig mettet, de er mye mer stabile enn umettede, så smør, kokos- eller palmeolje eller smult er de beste valgene.
Man kan steke i olivenolje, men det er først og fremst for å gi smak, og derfor brukes den ved lave temperaturer.
__________________
|