|
Gode lakseburgere
dette gav med 8 passe store "fiskekaker", altså middag idag og litt til frokost i morgen
400 gram skinn og benfri laksefilet
75g FINsnittet purre
1/2-1 finhakket rød chilli uten frø
litt salt og hvit pepper
1/4ts cummin
3 fedd hvitløk
1ts revet ingefær
1 egg
4ss creme fraishe
1dl fløte
hakk fisken enten fint for hånd eller litt grovt i food processor, bland alt godt sammen og la det stå over natten eller minst 2 timer i kjøleskap.
stek de i pannen i godt med meierismør
Jeg serverte med "spaghetti" av squash og gulrot, stekt champinion og saus;
1/2 boks creme fraishe
1/2dl fløte
3 finsnittet vårløk
1 terning fiskebulliong
1/4 ts dill
1 toppet ts med gressløk la dette koke sammen før du koker "spaghettien" ca 1 min i sausen! 
Kjærestens dom : DETTE kan du godt lage ofte altså!!
__________________
|