[sylwester]

Opprinnelig lagt inn av BenteR, her.

Alle som slutter med -oler er sukkeralkoholer og skal ikke regnes med.
Når det gjelder tagatose er jeg usikker. Noen sier at tagatesse ikke påvirker blodsukkeret. Jeg får økt blodsukker, men det verste er magen. Tagatesse gir meg oppblåst og vond mage.

Tagatesse er et produktnavn, mens tagatose er et kunstig søtningsmiddel. Tagatesse er en blanding av tagatose, isomalt (bulk) og splenda slik at det blir ca. dobbelt så søtt som sukker i forhold til vekt.

Det er tagatosen du reagerer på siden den, i likhet med maltitol og xylitol, er delevis energi som kroppen ikke nyttegjør seg av, men som bakteriene i tykktarmen klarer helt fint å omdanne til gass. Bør ikke taes hvis annet kunstig søtning kan benyttes isteden og da helst de uten bulking av isomalt eller maltodextrin. Jeg er en stor fan av flytende natreen og sukrin selv.