Vi bruker mandelpotet, hjemmebaket lefse, rødbeter og rå løk til rakfisken vi.... Også RØMME da!!!!! jeg tror jeg skal spise rakfisken som vanlig i jula i år også, til tross for lavkarbokosthold! Vi har bare EN dag i løpet av desember hvor vi spiser dette, så da synes jeg ikke det er såååå farlig.... Får heller ta en ekstra skitur med familien.....