[Sivensvans]

Heisann Sveisann...!

Lagde noe veldig godt i går - fant en oppskrift i et ukeblad..og, det smakte så godt at jeg har lyst til å dele! Poden på 11 spiiiiste og nøt:

ALT I EN FORM TIL 4 PERS:

4 nakkekoteletter
2 ss margarin el olje
salt
pepper
1 løk
1/2 purre
2 gulrøtter
1/2 squash
1 boks hermetisk tomater (gjeeerne m hvitløk)
1 ss søtt....(står brunt sukker i oppskriften - men, bruk det du vil..)
1 ss tørket oregano - eller basilikum
ev revet ost på toppen, brie/chevre (jeg brukte ikke dette)

Brun kotelettene på sterk varme i ca 2 min på hver side. Legg kotelettene til side og krydre dem etter ønske.
Skjær løk og squash i terninger, purre i ringer, og gulrøtter i strimler.

Legg grønnsakene i en ildfast form og hell hermetiske tomater over. Dryss på krydder, litt søtt - og urter.

Legg kotelettene oppå grønnsakene og stek dem i ovnen ca 15 minutter.

I promise you...dette er deeeeilig..!