|
Sv: Sammenheng mellom benskjørhet og høyt proteininntak?
I artikkelen blir det vist til en undersøkelse som konkluderer med uvanlig høy forekomst av benskjørhet hos nettopp inuitter.
Sammenhengen skal være at inntak av animalsk protein senker pH-verdien i kroppen, og at kalklagrene tappes for å motvirke dette pH-fallet.
Jeg tar jo med i betraktningen at Christian Paaske er vegetarianer, og dermed har et noe annet syn på sunt kosthold enn det jeg har.
Grunnen til at jeg vurderer innholdet i det hele tatt, er det selverfarte magnesiumunderskuddet som lavkarbokostholdet gir meg (og mange andre).
- |