Fotballfruens lavkarboboller
http://fotballfrue.no/?p=10091
Ville bare dele denne. Hun påstår hun har fått det til, så...da så
Etter klage kommer hele oppskriften her:
Du trenger:
- 80 gram mandelmel
- 1 egg
- 2 ss kremfløte
- 3 ss kesam
- 4-5 ss sukrin
- en klype salt
- 50 gram smør
- en toppet teskje bakepulver
- 2-3 ss fiberhusk
- 2 ss kardemomme
Slik gjør du:
Pisk sammen egg og sukrin.
Etter hvert kan du tilsette kesam og fløte til egget og sukrinen.
I mellomtiden smelter du smøret. Bland alt det tørre sammen
og tilsett dette til deigen.
Ha i smøret tilslutt (du kan helt sikkert tilsette smøret til det våte først, men jeg gjorde det i denne rekkefølgen, så da kan det være lurt å skrive det sånn).
Husk MASSE kardemomme! Gjerne mer enn 2 ss.
Nå har du forhåpentligvis en fantastisk bolledeig i bakebollen foran den Du kan med fordel la den hvile 10-15 minutter. Deretter triller du kuler på et brett med bakepapir, og setter alle sammen inn i midten av stekeovnen. 180 grader, 20-25 minutter.
Smaker best 30 sekunder etter at de har kommet ut av ovnen. Mmmmmmmm ♥
The whole shebang inneholder 12,1 gram karbohydrater, så i en bolle er det altså rundt 2 gram. Good, right?
Grunnen til at bollene er så mørke, er på grunn av mandelmelet. Det er så MØRKT. Vet noen hvor det finnes lyst mandelmel for tiden? Hadde vært kjekt å vite Mye lettere å farge marsipandeig også. .
Ha en fantastisk fredagskveld!
Sist redigert av Yrla : 12-11-11 kl 19:00.
|