Så här skriver en bekant som följer en variant av min diet:
/SSS
Helenas vikt- och matdagbok
53 år, totalvikt vid dietens början 57,8 kg, längd 155 cm, ska enligt företagssköterskan väga 53 kg (5 kg ”kosmetisk” övervikt som inte försvinner med några metoder), lider av migrän och Restless legs (medicinerar varje kväll med Siforol – parkinsonmedicin!), har en sköldkörten som slutat fungera och därför medicinerar med Levaxin, tar Östrogen men är annars vid god hälsa och har goda socker- och blodfettsvärden.
Mål: att gå ner 5 kg och att hålla vikten, få upp konditionen från medelgod till mycket god + eliminera migränen (sedan 1976) och medicineringen av Restless legs (sedan 2004)
Anmärkningar: Det märkliga första veckan var att jag började känna att jeansen satt ledigare på låren, när jag efter en vecka provade en kavaj som jag köpt för liten (!) satt den ledigt om ärmarna. Aldrig tidigare har jag känt av viktminskning i låren eller armarna! Jag trodde aldrig jag kunde få dem smala! Efter en vecka var mina jeans en storlek mindre!
Bonus: mindre irriterad, mindre torr hy – både i ansikte och kropp
INVÄGNING 3 juni: 57,8 kg
Tisdag 7 juni 2005-06-07 (migränfri)
(30 minuter rask promenad före frukost)
(Minst 3 l kranvatten)
Frukost, kl 7.30: ett äpple, ett päron, en grapefrukt + en kopp kaffe med sojabönsmjölk
Kl 9.00: två tomater
Kl 10.30: en avokado
Lunch, kl 12.30: Skaldemans tonfisksallad + ett ägg + en kopp svart kaffe (mättnad: 6 timmar)
Fika: en mugg grönt te
Mellanmål kl 17: 1 ägg
Middag, kl 18.30: 200 gr sjömansbiff m 2 msk smör och 4 skivor ost (äckligt!), 1 kopp lakritste
Fika: 1 kopp kaffe m vispgrädde
Kvällsmål kl 22: 1 liten bit brie
Onsdag 8 juni (migränfri)
(30 minuter rask promenad före frukost)
(3-4 l kranvatten)
Frukost: 1 äpple, 5-6 plommon
Förmiddag: 1 avokado + 1 röd paprika
Fika: 1 mugg grönt te
Lunch kl 12.00: Skaldemanns tonfisksallad + 2 ägg + en kopp kaffe m sojabönsmjölk
Middag kl 18.30: bantarbiff + kaffe med vispgrädde
Fika: 1 stor mugg kanelte (Yogi-te)
Kvällsmål kl 23.30: en liten bit brie
Torsdag 9 juni (migränfri)
(30 minuter rask promenad före frukost)
(4 l kranvatten)
Frukost: 1 grapefrukt, 1 nektarin, aprikoser, plommon + en mugg kaffe m sojabönsmjölk
Förmiddag: 2 avokador + ett par kvisttomater + en mugg grönt te
Lunch kl 11.45: Skaldemanns tonfisksallad m 2 ägg + en mugg svart kaffe
Eftermiddag: en mugg grönt te
Middag kl 18.15: bantarbiff
Fredag 10 juni – INVÄGNING: 55,8 kg (migränfri)
(30 minuter rask promenad före frukost + 20 min = totalt 50 min promenad)
(min 3 liter kranvatten)
Frukost: 1 grapefrukt, 1 nektarin, 5 aprikoser, 3 plommon + en mugg kaffe m sojabönsmjölk
Förmiddag: 4 kvisttomater + 2 avokador + en mugg grönt te
Lunch kl 12.30: bantarbiff + svart kaffe
Middag kl 19: _ kg oskalade räckor + rejäl klick majonnäs med pressad citron (annars inte god) + kaffe m. vispgrädde + 2 praliner sockerfri 75%-ig choklad från en Chocolatier (choklad från Equador är mild och god, behöver ej sötas)
Kvällsmål kl 22: 1 bit brie + gröna oliver + _ sherryglas med torrt rödvin
Lördag 11 juni (migränfri)
(45 minuter rask promenad före frukost = totalt 45 minuter promenad)
(Min 3 l kranvatten)
Frukost kl 10: 2 stekta ägg, 4 skivor bacon, 2 körsbärstomater, _ blodgrape, kaffe m. vispgrädde
Lunch kl 15-15.30: Fetaost (salt!) + 10 sv grekiska oliver (salta!), _ avokado, 2 kokta ägg, lite skalade pistachnötter (ej salta!) o lite jordnötter (ej salta, ej rostade!) + kaffe m vispgrädde
Middag 20.30: anka, 1 färskpotatis, kaffe m vispgrädde, 2 sockerfria chokladpraliner
Söndag 12 juni (migränfri)
(45 minuter rask promenad före frukost = totalt 45 minuter promenad)
(Min 3 l kranvatten)
10-10.30: 2 stekta ägg, 5 skivor bacon, 2 körsbärstomater, 1 blodgrape, kaffe m vispg
16.30-17: 1 grillad entrecote med persiljesmör, stekta färska champinjoner o rödlök, _ färskpotatis + 1 mango + kaffe m vispgrädde
20-20.30: Fetaost och svarta oliver
Måndag 13 juni (migränfri)
(30 minuter rask promenad före frukost + 20 min = 50 min totalt )
(3 l kranvatten)
–7.00: 1 blodgrape, 2/3 l jordgubbar, 1 persika, 3 aprikoser, 6 körsbär, kaffe m sojabönsmjölk
–10.00: 1_ avokado + grönt te
13.00: tonfisksallad m. gräslök, 2 ägg + kaffe m sojabönsmjölk (borde ju varit animalisk grädde…)
16.30: grönt te
18.15-18.30: bantarbiff + kaffe m sojabönsmjölk (borde ju varit animalisk grädde…)
23.00: 1 bit brie
(3)
Tisdag 14 juni (migränfri)
(30 minuter rask promenad före frukost + 25 min = 55 min totalt )
(drygt 3 l kranvatten)
-7.00: 1 blodgrape, 1 äpple, 1 persika, 2 aprikoser, 2 körsbär, kaffe m vispgrädde (borde varit sojabönsmjölk…)
-9.30: 1 avokado, 1 liten röd paprika + kaffe med sojabönsmjölk
11.40-12: tonfisksallad m gräslök + 2 ägg + kaffe m vispgrädde
16.30-17.00: kaffe med vispgrädde
20.20-21: bantarbiff + en liten bit brie
(Jag klarar inte av att skippa Siforol, mot restlegs legs, men har skurit ner till _ istf 1 tablett. Försökte, men jag vaknar efter en timme och känner ”myrorna”.)
(3)
Onsdag 15 juni (migränfri)
(30 minuter rask promenad före frukost)
(3 l kranvatten)
6.30-7.00: 1 blodgrape, 1 äpple, 1 persika, 2 aprikoser, kaffe m sojabönsmjölk
-9.50: 1 avokado, 1 liten röd paprika, grönt te
12.45-13.15: tonfisksallad m hemgjord majonnäs o dill, 3 små ägg + kaffe m vispgrädde
19.20-20: bantarbiff + liten bit brie (har fått veta att fläskfärsen jag hittills använt tyvärr var skinkfärs som bara är 16% fet) + kanelte (Yoggi-te)
(Jag klarar inte av att skippa Siforol, mot restlegs legs, men har skurit ner till _ istf 1 tablett. Försökte, men jag vaknar efter en timme och känner ”myrorna”.)
(2)
Torsdag 16 juni (migränfri)
(30 minuter rask promenad före frukost + 15 min = 45 min totalt )
(3 l kranvatten)
6.30-7.00: 1 blodgrape, 1 äpple, 1 persika, 3 aprikoser + kaffe m sojabönsmjölk
9.00: kaffe med sojabönsmjölk (glömde äta grönsakerna…)
10.00-10.40: 1 avokado + 1 liten röd paprika + grönt te
13.00-13.30: tonfisksalladen, 3 små ägg + kaffe med vispgrädde
18.15: bantarbiff + kanelte
(_ Siforol)
(1?)
Iakttagelser: man går ner på ett snygg sätt. Låren blir smalare men bysten har inte minskat.
Jag är så glad som en lärka på morgonen att jag är nästan jobbig…