Sv: Studie dokumenterer at mettet fett gir mer kroppsfett
Jeg stiller alltid kritiske spørsmål til slike såkalte studier.
39 unge normalvektige menn/kvinner - Jaha, hva er ungt da? Og kun 39?
Hva spiste de i tillegg til de 750 ekstra kcal fra mettet/umettet fett?
Trente de og hva med helsetilstanden ellers?
Osv osv
Det eneste jeg klarer å lese ut i fra denne studien er at mettet fett sammen med rikelig med karbohydrater (sukker/mel) ikke er sunt, men det er jo gammalt nytt. Fantastisk at noe så dårlig kan bli publisert fra en stipendiat ved et anerkjent universitet.
Også til det som irriterer mest, at pressen, ernæringsfysiologier og andre kostholdsvitere hopper på dette og skriker om at- HAH vi visste det mettet fett er farlig og ergo er lavkarbo farlig. Har vel ikke stått noe enda men det kommer nok.
|