|
Et tips til eggerøren/omeletten
Eggerøre og omelett er jo en gjenganger på lavkarbo... Jeg lager eggerøren min med en liten "twist"
Steker ingrediensene mine i meierismør... som regel bacon/salami/skinke/pølse, ett par egg, litt løk og raspet ost, gjerne greddost... Mot slutten av steketiden tilsetter jeg en god "dæsj" med tubeost... blander det hele sammen og lar tubeosten smelte godt inn i eggerøra før jeg serverer... Nyyydelig med for eksempel jalapeño tubeost for de som liker litt "hotte" egg, bacon tubeost, skinke tubeost, salami tubeost... Tror jeg bruker ca 1/3 tube på eggene mine.... nydelig 
Med omelett kan du lage omeletten som vanlig, og når du bretter den sammen, så legger du tubeosten i midten, før du bretter, da smelter den og blir en myk masse i midten
__________________
 Journalen min Legg gjerne igjen en liten hilsen 
|