[Orkide]

Ser dere har diskutert kvernede mandler kontra hakka mandler.

Dette blir ikke det samme, i alle fall ikke om du skal lage kransekaker.
Hakker du mandlene da så blir ikke kransekake seig. Og jeg pleier å lage topper isteden for ringer. Den ene gangen jeg hakket mandlene ble det store flak som fløyt utover bakepapiret.
Det skjer et eller annet med mandlene, regner med det er fettet når de blir kvernet.

Så det kommer helt an på hva du skal lage.

Cecilie har jo skrevet veldig tydelig hvordan mandlene er til den enkelte oppskrift.

Jeg har forrøvrig laget muffinsene m/cocosmel, m/sjokolade inni og de var super gode