Vis enkelt innlegg
Gammel 14-09-12, 23:19   #1
Kanutten
Seniormedlem
 
Kanutten sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 11.548
Kanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastisk

Tartiflette, en nydelig vri på fløtegratinert sellerirot!

Jeg prøvde denne oppskriften fra ferdakost i dag bare med den lille endringen på at jeg byttet poteter med sellerirotterninger. Det ble himmelsk!!!!

Skal lage i morgen også, men da en real porsjon slik at jeg har i et par dager.



Tartiflette

Oppskrift frå Gourmet Traveller

*Ingrediensar*
50 ml olivenolje
1 lauk, finhakka
100 g. tynne baconstrimlar
125 ml tørr kvitvin
sellerirot i terninger (i oppskrifta står det: 6 potetar, slik som desiree eller amandine, i delar og med skal)
100 ml kremfløyte
250 g. Gruyèreost
Fersk timian

1.Varm opp omnen til 180°C. Varm olja i ei steikepanne, og ha i lauken og baconstrimlane. Hell i kvitvinen og steik i 2-3 minutt. Ha i potetar og kok i 10-15 minutt. Smak til med timian. Ha i kremfløyta, kok i 1 minutt og ta or varmen.

2.Legg halvparten av potetblandinga i ei bakeform. Strø på halvparten av osten, og gjenta prosessen. Ha i omnen og steik i 30-45 minutt. Strø på timianen, og server med ein gong.

__________________
Æ står han a!

Sist redigert av Kanutten : 14-09-12 kl 23:24.
Kanutten er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥ Svar med sitat