[arnakristin]

Opprinnelig lagt inn av Novisa, her.

Problemet er vel at jeg ikke trives så veldig godt med kosten. Det skaper en god del småtrøbbel sosialt at jeg ikke kan spise det alle andre jeg kjenner spiser (lunsjen på jobben, middager hjemme hos andre, bursdagselskaper osv osv). Og ungene mine liker knapt noe lavkarbomat, så det blir masse doble middager, som jeg synes er litt stress.
Blir rett og slett litt motløs av tanken på månedsvis med ketolyse. Så kanskje opplegget ikke passer så godt for meg.

All kostholdsomlegging trenger planlegging skal det lykkes, man må jo lære å tenke på en annen måte. Mange her inne har lykkes med å kombinere lavkarbomat og høykarbo til resten av familien. Dersom du tenker deg om så er det sikkert masse mat du vanligvis lager som kan gjøres lavkarbovennlig og så server ris/poteter/pasta til resten av gjengen mens ditt tilbehør er grønnsaker som vokser over jorden.
Husk at det mentale også må være med – her ser jeg ingen problemer bare utfordringer…
Problemer er alltid tungt å jobbe med men utfordringer derimot er en helt annen historie.
Som sagt gå igjennom dine gamle menyer og se hva du kan gjøre med dem og sist men ikke minst finn inspirasjon i oppskriftsforumet.
I fjor var det en som samlet de fleste oppskriftene i et lite hefte og det finner du her, http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=19503

Oppskriftsforumet finner du her, masse inspirasjon for den som leter, http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=45

Lavkarbo kosthold er langt fra komplisert det er bare det at det er noe helt annet enn det kostholdet du har hatt til nå. …og i og med omlegging så må det litt planlegging til, men det er jo noe du må ville da ellers så blir det et ork. Vil anbefale deg å lese deg opp på de ulike filosofiene og finne en filosofi du kan leve med.
Lunsj på jobben, middag hos andre: gi beskjed om at du har lagt om kostholde av helsemessige årsaker/det er alltids noe man kan spise.
Bursdager: gi beskjed om at du har lagt om kostholdet av helsemessige årsaker/tilby deg å ta med kake, mange her inne gjør det – Gerds oste kake for eksempel er en klassiker her på forumet, http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=15963&highlight=gerd%27s+ostekake