Sv: Kokosgrøt
Jeg skulle akkurat til å legge ut en lignende oppskrift da jeg så denne! Forskjellen er at jeg lager min med kefir istedetfor kokosmelk, jeg synes det gir en frisk smak. Og at jeg bruker litt kardemomme i mens jeg koker for ekstra kryddersmak. Ellers akkurat det samme.
har alltid laget min etter øyemål men nå har jeg noe å sammenligne med. Flott! Litt irriterende å ta for mye kokosmel også måtte tynne ut med egg og kefir sånn at det blir dobbelt så mye som planlagt. Mine skulle egentlig bli pannekaker da jeg fant ut av det. Og det er ganske enkelt å lage en slags scrambled kokospannekake, den henger jo ikke sammen men blir veldig god, spesielt hvis man dropper fiberhusk, det synes jeg er så vondt...
|