[Thorwald]

Hei,

Norske myndigheter går ut med anbefalte verdier for inntak av div. næringsstoffer. Disse referanseverdiene er jo da basert på at man samtidig også følger deres kostholdslinje. Med høyt karboinntak naturligvis. Det jeg ønsker, er å modifisere disse verdiene, som allerede liggere i Mat På data, slik at jeg lage ukeplaner som matches opp mot referanseverdier for de som følger en lavkarbodiett (med og uten ketose kanskje?). Dette kunne sikkert vært nyttig for flere her på forumet. Spørsmålet blir jo dermed om noen kjenner til hvordan slike referanseverdier burde være? Evt. om noen kan anbefale noe lektyre om emnet? Under har følger verdiene fra Mat på data, fra 2005. Alle verdier er gjennomsnittlige per dag:


MANN 31-60 ÅR. Middels aktiv

NÆRINGSSTOFF REFERANSE

Energi,kcal 2823
Protein,g 104.1
Fett,g 95.7
Mettet+transfetts.*,g 29.5
*Trans fettsyrer,g 3.0
Cis-enum. fetts.,g 36.9
Cis-flerum. fetts.,g 22.1
Kolesterol,mg -
Karbohydrat,g 381.8
Stivelse,g -
Mono+disakkarid,g -
Kostfiber,g 35.4
Tilsatt sukker,g 69.4
Alkohol,g -
Kalsium,mg 800
Jern,mg 9.0
Natrium,mg 2800
Kalium,mg 3500
Magnesium,mg 350
Sink,mg 9.0
Selen,µg 50
Fosfor,mg 600
Vitamin A,RAE 900
Vitamin D,µg 7.5
Vitamin E, alfa-TE 10.0
Tiamin (Vit B1),mg 1.40
Riboflavin (Vit B2),mg 1.70
Niacin-ekv., NE 19.0
Vitamin B6,mg 1.60
Folat,µg 300
Vitamin C,mg 75
Vann,g -


Noen kommentarer til dette?