|
Sv: Lørdags-snop
Jeg fikk et glass med disse til jul: http://lindastuhaug.blogg.no/1394901...ige_brown.html
Seige browniestrøfler (ELSKER DEM)
Seige browniestrøfler
4 store, saftige dadler, ca 80 g uten stein
35 g valgfrie nøtter *
1 ss, 15 g kakao
En klype salt
En skvett vatn
Evt. 15 g valgfri tørrvare *
* Du kan bruke alle typer nøtter, eg har prøvd med valnøtter og cashewnøtter som gir veldig godt resultat. 15 g tørrvare er ikkje nødvendig - men eg måtte prøve det i dagens oppskrift. Då brukte eg proteinpulver i sjokoladesmak, men andre alternativer kan vere PB2 peanøttpulver, kokosmel, peanøttmel, kokos, mandelmel...
Ha alle ingrediensene i en foodprocessor og kjør til en jevn, klumpfri masse. Ikkje bruk for masse vatn, det skal kun vere slik at kulene akkurat kan formes. Rull til kuler - og evt. i kakao, hakka nøtter, smelta sjokolade, kokos - før du setter dei i fryseren. La dei stå en times tid før servering, så dei får sette seg skikkelig og få en god konsistens. Oppbevar i frys eller kjøleskap, dei kan stå fleire dager. |