[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av Marella77, her.

Hei store og små

Jeg har nå laget meg en nydelig Kylling-wok som er sunn og god!! Har ikke sjekka ut hvor mange kh det er i den, men kan ikke være så sinnsykt mye. Er jo stort sett bare grønnsaker og kylling...

Her er oppskriften om noen vil prøve.
(Skjær alt i biter.)

Kyllingwok med ingefær.

1 blomkål (bruk hele, også stilken)
1 brokkoli (bruk hele, også stilken)
1 1/2 rot med ingefær (viktig, utgjør hele smaken!) (17,77 kh pr 100g, men
bruker jo ikke så mange gram... Husk å skrape av skallet først.)
1 kurv "first price sopp", fersk
4 gulrøtter
1/2 bundt vårløk (stekes til slutt)
1/2 purreløk (stekes til slutt)
litt kikomansaus/soyasaus (6,9 kh pr 100g)

Jeg bruker en wok, steker i smør og tar litt olje på. Jeg steker i flere porsjoner, og så tar jeg det over i en stor kjele. Tilslutt tar jeg litt soyasaus, den røde, over det hele.

I ovnen varmere jeg en hel grillet kylling som jeg har kjøpt på butikken. Jeg deler alt kjøttet i strimler, og tar over wok-grønnsakene helt til slutt. Rører om, og voilá!

ps, jeg serverer eggenudler eller ris til de som ikke er på lavkarbo...

Håper noen vil prøve, og så gi tilbakemelding

Det er nyyydelig med ingefær i wok!

De gangene jeg lager wok bruker jeg det. Det blir også bra hvis du tilsetter litt chilipasta, hvitløkspasta og en liten dasj honning eller noe carbfritt sukker.