[themonk]

Opprinnelig lagt inn av Iset

(...)Men den største delen av Norges befolkning vet ikke engang en tiendedel av dette, tilogmed ernæringsrådet og -spesialister er vel ikke klar over halvparten. Så boka bør absolutt leses, kanskje som en basis eller noe(...)

Det er jeg helt enig i. Innholdet i boka er veldig viktig, og er noe alle bør kjenne til. Den er sikkert knall for de som er litt interessert i low-carb fra før og vil sette seg bedre inn i det, men jeg tror ikke ernæringsrådet ville blitt blåst over ende akkurat. Det er lett å finne svakheter, og ikke alle argumentene er like klippefaste. Det betyr ikke at jeg betviler innholdet selv, bare at jeg er litt misfornøyd med presentasjonen.

...jeg er ikke interessert i å bevise noe her. Vi er jo tross alt på samme lag alle sammen. Jeg har ingen problemer med at denne boka er den nye bibelen for mange. Det er et godt grunnlag for et "optimalt kosthold".

...men selv vil jeg nok selv bli en avgudsdyrker. (Eller i det minste ha flere enn én gud.)