|
Sv: Pat krapao moo (kjøttdeig med thai basilikum og chili) - med bilde
Opprinnelig lagt inn av Alynna, her.
Laget i dag igjen, bare med vanlig kjøttdeig av okse siden jeg hadde det inne, og så tilsatte jeg finsnittet kinakål, noe som absolutt ikke er i originalen, men jeg syntes det smakte veldig godt 
Synes forresten ikke at holy basil likner på basilikum, så det vil smake ganske annerledes. Holy basil har en pepperaktig aroma.
Sweet (thai) basil, som likner på basilikum, men med en god del anissmak, er derimot i slekt med det vi kjenner som basilikum, det er denne man ofte får i curryretter. Det er altså to helt forskjellige planter.
Kinakål var en god idè! Ja, de er litt vanskelige å holde styr på de der basilikumene Anbefaler alle å prøve med holy basil! |