[Nille]

Lager en ny tråd jeg. Den andre var full av alt mulig annet en Skaldeman og mitt innlegg passer ikke der.

Leste ferdig Skaldemanns bok i helgen, - og sitter igjen med en litt rar tom følelse av å ha blitt "snytt" på en eller annen måte. Det overrasker meg, men jeg tror kanskje det kommer av at jeg har blitt påvirket av "hypen" rundt boka. Innholdet har i pressen blitt presentert som noe helt nytt og revolusjonerende. Og så var det ikke noe i den angående spisemåten/filosofien jeg ikke hadde hørt eller lest om før. Jeg sa et sted her inne at det var milevis forskjell på Atkins/Ketolyse og Skaldeman. Det må jeg trekke tilbake etter å ha lest boka. Hvorfor trodde jeg det skulle være veldig forskjellig fra Atkins ? Jo, for det var det inntrykket jeg satt med etter Skaldemans poster og uttalelser. Også siden han tar så voldsomt avstand fra Atkins og levner ham så liten ære. Han må syns hva han vil om Dr. Atkins, hans person og hans produkter/søppelmat (Atkins anbefaler ikke produktene sine i DANDR originalutgaven), men å ta slikt med i boka si var vel helt unødvendig, spesielt siden det er basert på "hearsay".

Likhetene er flere enn forskjellene. Skaldeman fokuserer mest på fettet, og sier det ikke er så viktig med grønnsaker. (selv om han sier det kan bli kjedelig og ensidig uten). Atkins og Ketolyse mener grønnsaker er viktig. Skaldeman gir ingen mengdehenvisninger, det gjør Atkins og Ketolyse (på hver sin måte). Skaldeman sier naturlig mat, ingen kunstige tilsetningsstoffer, - det tillattes i begrensning på Atkins og Ketolyse. Forøvrig er fettmengden på Skaldemans diett den samme som Atkins anbefaler 75 energiprosent fra fett, 25 fra protein og 5 fra karbohydrater.

Etterhvert har jeg skjønt at jeg har hørt/lest det jeg har villet høre/lese i det som er skrevet her inne og i pressen. I boka har jeg ønsket å høre/lese noe nytt, noe revolusjonerende - og det fikk jeg ikke.

Det er ikke Skaldemans feil, - for boka er god den. Den er faktisk kjempegod - og jeg koste meg da jeg leste den. Kapitlene om sjokolade-professoren(e) og ernæringsrådet er ganske så fornøyelig !! Boka er kjempeflott for de som er "nye" i gamet. Det er gode forklaringer som blir gjentatt flere ganger utover i boka slik at det "går inn". For oss som har lest om andre filosofier, og kanskje har littegranne greie på lavkarbo kosthold er det ikke noe nytt - men det har Skaldeman heller aldri påstått. Det er litt Atkins, det er litt Ketolysekuren, litt OE - men lagt frem på en annen og annerledes måte. En god måte, jøss - men fremdeles er basisen, innholdet og prinsippene det samme. Som Skaldeman selv sier, - "vi har bare brukt forkjellige veier til samme mål".

Det jeg ikke liker med boka er at han går så i detaljer på hvordan han gikk ned så alfor fort. Selv om han har tatt med hva problemer han fikk på grunn av det vil en desperat person dessverre kun skumme over advarslene. Det ligger i den mennesklige natur - og bruke den oppskriften til akkurat det Skaldeman advarer i mot, nemlig et for hurtig vekttap. Vi har allerede personer på forumet som klart sier at de skal bruke "Skaldeman Extreme" - selv om han ikke akkurat anbefaler det i boka. Det er heller ikke Skaldeman sin feil. Folk velger selv hvordan de vil bruke opplysningene. Men hadde de ikke oppskriften vært der ville ikke folk ha brukt den. Nå ser jeg jo at han ikke reagerer nevenverdig når folk vil prøve den metoden, så da står han jo inne for den også. Jeg kommer ikke til å kommentere innlegg fra de som sier de vil bruke den metoden for å gå ned fort fort fort. Joda, jeg syns at folk bør advares, men når de spør i Skaldeman forumet og han går god for det skal jeg ikke blande meg inn !

Det jeg savner med boka er litt mer oppskrifter. Skaldemans egen majonesoppskrift f.eks. hadde vært veldig fin å ha. Kanskje neste opplag ? Kanskje en egen oppskriftsbok ?

For mange vil nok boka være litt for generell, litt for lite detaljert. Det vil nok være noen som ikke liker boka fordi det ikke finnes lister over mat og regler. Det er bevisst fra Skaldemans side. Og det tror jeg kan være lurt. Man blir tvunget til å tenke sjøl. Man blir tvunget til å sette seg inn i ting på egen hånd. Det mener jeg er positivt. Vi må regne med at det kan bli en del spørsmål om menyer og oppskrifter ja.

Min konklusjon er er at det er en god, overbevisende og lærerik bok som krever noe av leseren. For nybegynnere og som en intro til lavkarbo er den veldig bra. For oss som kan litt om lavkarbo kosthold er det som sagt ikke så mye nytt, - og da blir den kanskje litt kjedelig mot slutten.

Men uansett, jeg anbefaler absolutt boka og skal lese den et par ganger til i tilfelle jeg har gått glipp av noe (det har jeg sikkert) !