Sv: Bruk av iskremmaskin... hjelp:)
Min grunnoppskrift på is:
3 eggeplommer (ikke hele egg)
75 gr fruktose el. tilsvarende i annet søtstoff
innholdet i en vaniljestang
2 1/2 dl fløte
2 dl fløte
Pisk egg og søtstoff lett og luftig Tilsett 2 1/2 dl fløte under omrøring.
Pisk 2 dl fløte til den er nesten stiv og bland med resten av ingrediensene. Bland godt.(Fordi ikke all fløten er pisket, så blir den ikke så tykk å helle i maskinen)
Bland event i nøtter eller sjokolade etter smak.
Sett på ismaskin og hell blandingen i den roterende kjølebeholder'n. Ikke skru av underveis, da fryser den.
Kjør i ca 40-50 min el til du hører det begynner å "knase"...skal ikke bli helt tykk, resten blir gjort under fryseprosessen
Lykke til.
PS...Frys ned den røren du har i en boks...kanskje går det bra. Du kan jo røre rundt i den et par ganger før den fryser, for at egget ikke skal synke til bunns
__________________
2007 var mitt år. 2008 ble enda bedre og 2009 var topp. 2010 ble et blandingsår, men nå kommer et fantastisk 2011 Prøver igjen for 2012... og på nytt i 2013...så kom 2014 med masse glede og tre nye barnebarnog nå er det 2017 og enda to nye barnebarn
|