Sv: Pål Jåbekk ser på sammenhengen mellom kosthold og mental helse
Veldig spennende og veldig velskrevet!
Men lurte på en ting som traff meg veldig godt nå fortiden:
Sitat:
Psykisk stress kan i seg selv føre til økt produksjon av betennelsesfremmende stoffer. Inflammasjon kan gjøre at reseptorer for glukokortikoider (stresshormoner) ikke virker. Dette kan gi høyt nivå av kortisol uten at man klarer å reagere på kortisolet. Da føler man seg utmattet og overveldet fremfor energisk. Det er denne mekanismen som også gjør at vi lett legger på oss i mageregionen om vi stresser
Jeg er inne i en lik periode nå. Den vil vare denne våren, og lite jeg kan gjøre med dette. Jeg spiser knapt glutenholdig mat, ikke grøt, ikke knekkebrød, ikke brød. Før lå jeg på minst 100 gram karbohydrater om dagen, nå ligger jeg på rundt 40-50. Men likevel så merker jeg utrolig godt at jeg er inne i en stressende periode, spesielt på magefettet. Bare tyter ut.
Skulle ønske at kosten kunne hjelpe meg med dette også, for det er ikke gøy! Men får vel bare håpe at det forsvinner etter denne stress-perioden.
|