|
Sv: Erstatning for potetmel som bindemiddel i kjøttkaker og karbonader
Opprinnelig lagt inn av GINOK, her.
Har også tenkt å steke noen elgkarbonader og tenkte å bruke 50/50 med elgkjøt og medisterdeig. Noen som har gode oppskrifter på elgkarbonader?
Ginok
Denne oppskriften bruker jeg på elgkarbonader
http://forum.lavkarbo.no/showthread....gkarbonader%2A
og det går fint an å steke de uten mel" av noe slag...egg er helt fint bindemiddel....jeg steker mye karbonader uten noen form for mel, bare fløte og egg. Kna inn saltet først det og binder deigen litt bedre.....
__________________
2007 var mitt år. 2008 ble enda bedre og 2009 var topp. 2010 ble et blandingsår, men nå kommer et fantastisk 2011 Prøver igjen for 2012... og på nytt i 2013...så kom 2014 med masse glede og tre nye barnebarnog nå er det 2017 og enda to nye barnebarn
|