Sv: Kokosmuffins
Opprinnelig lagt inn av Areola, her.
Såvidt jeg husker brukte jeg mer kokosmasse fordi det passet den mengden vann.
De blir nok veldig ulike med kokosmel. Nå som jeg endelig har fått kjøpt meg det også, burde jeg kanskje prøve den opprinnelige oppskriften også Ble det bra?
Ble litt mislykka fordi jeg ikke så på videoen og merka at den var forskjellig før jeg ante uråd og så jeg hadde fått en hard deigklump, men det ble muffins.. De hevet ikke så mye og var veldig kompakte. Syns og de hadde litt for mye karber til å kunne spise hver dag så jeg tror jeg skal eksperimentere litt med koks/mandel/egg/cc-blanding neste gang.
__________________
Normalvektig siden 22.06.21
|