[shailene]

Nøtter og frø kan også bløtlegges i lunka saltvann og tørkes i ovnen på lav temperatur. Da trekker på en måte saltet litt inn i "skinnet" på nøttene, samt at kroppen lettere greier å ta nytte av næringsstoffene. Dette fjerner/bryter ned mye av de verste antinæringsstoffene.