[Gerd]

Snickerskonfekt
(ca 51 karber, jeg fikk 50 biter)

Bunn:

2 ss sukrinmelis
4 eggehviter

-Sukrinmelis og eggehviter piskes stivt

Tilsett 200 g hakkede mandler (grovhet etter ønske)

Bunnen stekes ved 200 grader i ca 20 minutter (litt avhengig av hvor stor form du har)
Jeg brukte firkantet form 18x22cm, kledd med bakepapir

Fyll:
1dl fløte
1ts smør
200 gram sukkerfri sjokolade(jeg brukte fra sukkerfritt, 50/50 mørk sjokolade og hasselnøttsjokolade)
Kokes opp, rør godt, dra kjelen til sides.

200 gram salte peanøtter blandes i sjokoladerøra og helles over bunnen.
Og det hele settes til avkjøling i kjøleskap eller fryser.

Deles i små biter, og oppbevares kaldt.